ต้นอ่อนหนาทึบขับไล่ลูกหลานออกไปอย่างไม่คาดฝัน
นักพฤกษศาสตร์ได้กำจัดตะไคร่ เว็บสล็อต น้ำมาปิดตามานานกว่าศตวรรษแล้ว เมื่อพูดถึงสปอร์ที่ระเบิดออกมาในต้นไม้ที่หนานุ่มและเติบโตได้ดีในที่เปียกชื้น สปอร์ของ Sphagnumจะไม่หลุดออกจากแคปซูลเนื่องจากมีความดันบรรยากาศหลายชั้นก่อตัวขึ้นอย่างมาก แต่แทนที่จะดีดออกเมื่อผนังเซลล์แคปซูลแห้งและยุบตัว นักวิจัยรายงานทางออนไลน์และในนักพฤกษศาสตร์รุ่นใหม่ ที่กำลังจะมี ขึ้น Sphagnumมีสปอร์ของมันในแคปซูลมีฝาปิดเกือบทรงกลมที่เกือบจะเป็นทรงกลมซึ่งตั้งอยู่บนก้านใบเล็กๆ และอาจมีสีแดง สีน้ำตาลหรือสีดำ เซลล์ชั้นนอกของแคปซูลมีรูพรุนเล็กๆ ที่ก่อนหน้านี้คิดว่าเป็นปากใบที่ช่วยในการแลกเปลี่ยนก๊าซในพืช เป็นเวลาหลายชั่วอายุคน นักวิทยาศาสตร์ยังคิดว่ารูขุมขนเหล่านี้มีส่วนทำให้เกิดแรงกดดันอย่างมาก ซึ่งเมื่อปล่อยออกมา คาดว่าน่าจะพัดออกจากฝาแคปซูลและเหวี่ยงสปอร์ออกไป พืชชนิดอื่นๆ เช่น สาหร่ายสีน้ำตาลและเชื้อราบางชนิดสามารถระเบิดสปอร์ของพวกมันออกมาอย่างระเบิด บางทีอาจเกิดจากแรงดันอุทกสถิต แต่การทดลองกับแคปซูลที่ไม่บุบสลายและเต็มไปด้วยหนามแนะนำว่ารูขุมขนเป็นแบบโพสท่า ซึ่งจริงๆ แล้วคือ pseudostomata ที่แห้งและยับแต่ไม่เกี่ยวกับการแลกเปลี่ยนก๊าซ เมื่อเซลล์แห้ง แคปซูลจะหดตัว ปล่อยฝาออกและสปอร์พุ่งออกมา
Silvia Pressel จาก Queen Mary University of London และเพื่อนร่วมงานของเธอสังเกตว่าการศึกษาของพวกเขาได้แสดงให้เห็นว่า “คำอธิบายของกระบวนการทางชีววิทยาที่ไม่มีใครทักท้วงและซึมซับวรรณกรรมได้รับการสอนให้กับนักพฤกษศาสตร์หลายพันคนมานานกว่าศตวรรษแล้ว ในที่สุดก็เป็นตำนาน ที่สามารถพลิกกลับได้ด้วยการทดลองง่ายๆ”
นักฆ่าวัชพืชจะปกป้องดวงตาของเราได้อย่างไร: มันซ้ำซาก
ชาวนา — และพวกเราที่เหลือ — มักใช้สารเคมีสมัยใหม่เพื่อปกป้องทารกทางพฤกษศาสตร์ของเราจากการกลั่นแกล้งวัชพืช และในขณะที่พืชผลและไม้ประดับของเราอาจได้รับประโยชน์ วัชพืชเป็นเป้าหมายที่แท้จริงของสารกำจัดวัชพืชที่เรานำไปใช้ แต่นั่นอาจเปลี่ยนแปลงได้
การศึกษาใหม่พบว่าสารกำจัดวัชพืชอย่างน้อยหนึ่งชนิด เมื่อนำไปใช้กับต้นข้าวโพดหวาน อายุน้อยโดยตรง สามารถเพิ่มเนื้อหาเม็ดสีของเมล็ดที่สุกในหนึ่งเดือนหรือนานกว่านั้น แหล่งอาหารของเม็ดสีเหล่านั้นดูเหมือนจะมีบทบาทสำคัญในการช่วยให้ดวงตาของมนุษย์มีสุขภาพแข็งแรง
คณบดีคอปเซลล์จากมหาวิทยาลัยเทนเนสซีในนอกซ์วิลล์กล่าวว่าผลกระทบของข้าวโพดที่สังเกตได้ใหม่นั้นคัดเลือกมาอย่าง ดี นอกจากนี้ยังห่างไกลจากสิ่งที่นักสรีรวิทยาพืชผักคาดไว้เมื่อทีมของเขาเริ่มการทดลอง
สารกำจัดวัชพืชที่พวกเขาศึกษา — เมโซทริโอน — ทำงานโดยการบดบังเครื่องจักรที่เป็นใบโดยที่พืชผลิตสารเคมีสำคัญในตระกูลที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์ พวกมันรู้จักกันเป็นอย่างดีในฐานะสารสีจากพืชที่ทำหน้าที่ทำให้แครอทสีส้มและแตงโม เป็นสี แดง แต่ผลิตในพืชเกือบทั้งหมด แม้แต่พืชที่มีสีเขียว
แคโรทีนอยด์สามารถทำหน้าที่เป็นตัวสะสมพลังงานแสงอาทิตย์ได้ Kopsell ตั้งข้อสังเกต การเก็บเกี่ยวแสงเช่นเดียวกับที่คลอโรฟิลล์ทำ (แต่จากช่วงความยาวคลื่นที่คลอโรฟิลล์ไม่สามารถจัดการได้อย่างมีประสิทธิภาพหรือเลย) แคโรทีนอยด์ยังช่วยกระจายความร้อนเพื่อไม่ให้แสงแดดส่องถึงพืชที่อ่อนนุ่ม บรรทัดด้านล่าง: ในวัชพืชใบกว้าง Mesotrione จะฟอกสีพืชให้เขียวขจีและฆ่าพืชในที่สุด
ความคาดหวังก็คือว่าถ้า Mesotrione ทำเช่นนี้กับวัชพืชก็อาจไม่เป็นผลดีต่อข้าวโพด Kopsell กล่าว อย่างดีที่สุด ทีมของเขาสงสัยว่าพืชผลอาจพบว่าสารกำจัดวัชพืชมีอันตรายเล็กน้อย และแท้จริงแล้ว การใช้ Mesotrione ในการทุบต้นข้าวโพดอายุน้อยจะทำให้ใบของพวกมันฟอกและทำให้การเจริญเติบโตของพวกมันแคระแกร็นชั่วคราว ของไม่ดี.
แต่ในช่วงหลายสัปดาห์ ข้าวโพดฟื้นตัว และที่น่าประหลาดใจของนักวิทยาศาสตร์ UT พวกเขาได้เห็นหลักฐานของสุภาษิตโบราณที่ว่า สิ่งใดที่ไม่ฆ่าคุณเพียงทำให้คุณแข็งแกร่งขึ้น เมื่อการยับยั้งการผลิตแคโรทีนอยด์ในข้าวโพดชั่วคราวกลับมาทำงานอีกครั้ง มันก็เป็นเช่นนั้นด้วยความเอร็ดอร่อย ผลลัพธ์: ความเข้มข้นของเม็ดสีสองชนิดนี้ในเมล็ดข้าวโพด ได้แก่ลูทีนและซีแซนทีนสูงกว่าปกติประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ ผลการวิจัยจะปรากฏในวารสาร Journal of Agricultural and Food Chemistryฉบับต่อไป
หลักฐานจำนวนมากและเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ บ่งชี้ว่าแคโรทีนอยด์เหล่านี้มีบทบาทสำคัญในสายตามนุษย์โดยการดูดซับแสงสีน้ำเงิน หากไม่มีลูทีนและซีแซนทีนเข้มข้นเพียงพอในจุดด่าง ของเรตินา บริเวณของดวงตานี้อาจได้รับความเสียหาย
อันที่จริง การทบทวนวรรณกรรมโดยนักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยทั ฟส์และ ศูนย์วิจัยโภชนาการมนุษย์ Jean Mayerของแผนกเกษตร เกี่ยวกับการสูงวัย (ทั้งในบอสตัน) พบว่า “มีหลักฐานเพียงพอ” ว่ายิ่งแคโรทีนอยด์เหล่านี้มีความเข้มข้นต่ำในจุดภาพชัดมากเท่าใด เสี่ยง “ จอประสาทตาเสื่อม ตามอายุ ซึ่งเป็นกระบวนการที่แก้ไขไม่ได้ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการตาบอดในผู้สูงอายุ”
และดวงตาได้สารประกอบเหล่านี้มาจากไหน? จากการอดอาหาร ยกเว้นว่า “มันยากมากที่จะหาซีแซนทีนในพืชผัก” Kopsell ตั้งข้อสังเกต “ข้าวโพดหวานก็มีบ้าง พริกทาบาสโกมีบ้าง แต่พืชผลอื่นๆ มีปริมาณน้อยถึงน้อย ดังนั้นฉันคิดว่ามากกว่าการจัดการใด ๆ ที่เราสามารถมีในซีแซนทีนนั้นสำคัญมาก”
แต่การเพิ่มขึ้น 15 เปอร์เซ็นต์สำคัญแค่ไหน? “ฉันถูกถามบ่อยมาก” คอปเซลล์ยอมรับ และ “เราคิดว่าเรื่องนี้สำคัญ” อย่างไรก็ตาม เขากล่าวเสริมว่า “ผมคิดว่าเราน่าจะจัดการกับการตอบสนองได้มากกว่าเดิม “และไม่ใช่แค่ในข้าวโพดเท่านั้น อันที่จริง เขาตั้งข้อสังเกตว่า “ตอนนี้ฉันมีโครงการวิจัยเกี่ยวกับหัวหอมใหญ่เพื่อดูว่าเราจะสามารถขยายงานนี้ไปถึงพวกเขาได้หรือไม่” เว็บสล็อต
